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【無事終了しました】麹でトトノウェル

トトノウェル倶楽部「麹腸活アドバイザー」赤井舞子さんをお迎えし初ランチ会を開催しました 食と自律神経や健康についてのお話し。 麹や麹調味料についてのお話し。(試食あり) 石見ポークのポッサム&煮汁で作るスープのレ […]

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<参加者募集中>10/28(土)開催 ◇調味料としての乳酸菌を食卓に◇木谷京子の「トトノウェル」ランチ会(お料理を楽しみたい方向け)

弊社の黒野が代表を務める「Dアミノ酸ラボ」の、発酵過程でギャバとD-アミノ酸を作る乳酸菌(生菌)を取り入れたお料理のご紹介とランチ会です。 ギャバ:副交感神経亢進し疲労回復やリラックスDアミノ酸:脳の活性化・美肌 などに […]

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<参加者募集中>10/21(土)開催 ◇調味料としての乳酸菌を食卓に◇木谷京子の「トトノウェル」ランチ会(Dアミノ酸について詳しく知りたい方向け)

弊社の黒野が代表を務める「Dアミノ酸ラボ」の、発酵過程でギャバとD-アミノ酸を作る乳酸菌(生菌)を取り入れたお料理のご紹介とランチ会です。 ギャバ:副交感神経亢進し疲労回復やリラックスDアミノ酸:脳の活性化・美肌 などに […]

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【無事終了しました】第8回 山菜料理コンクール最優秀賞受賞『山菜でさくさく香ばしい 鮭フライバーガー』レッスン&ランチ会

木谷 京子 さんの占冠村・山菜への想いが詰まったランチ会、感動あり、笑いありの楽しい会になりました 受賞から1年、この間の京子さんのさまざまな取り組みや、料理への向き合い方を知っているので「美味しい」を越えて感動さえ覚え […]

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【無事終了しました】体リセットランチ&自律神経測定会 ~自律神経測定~

「脳」の健康管理のお話し ◇本当の意味での疲労・ストレス ◇自律神経 難しい内容ではなく知っていると役立つ内容「生活の知恵」としてお話しさせていただきました。 自律神経測定 皆さん普段から健康や食について関心をお持ちの方 […]

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【無事終了しました】体リセットランチ&自律神経測定会 ~スパイス&ハーブ~

「スパイス&ハーブ」で梅雨を乗り切ろう!のテーマにふさわしい雨の中の開催でした。(むしろ激しい恵みの雨(笑)) 今回はお料理作りもお楽しみいただくために 自律神経測定 「脳」の健康管理のお話し(自律神経など) お料理作り […]