イベント

トトノウェル倶楽部「麹腸活アドバイザー」赤井舞子さんをお迎えし初ランチ会を開催しました 食と自律神経や健康についてのお話し。 麹や麹調味料についてのお話し。(試食あり) 石見ポークのポッサム&煮汁で作るスープのレ […]

木谷 京子 さんの占冠村・山菜への想いが詰まったランチ会、感動あり、笑いありの楽しい会になりました 受賞から1年、この間の京子さんのさまざまな取り組みや、料理への向き合い方を知っているので「美味しい」を越えて感動さえ覚え […]

「スパイス＆ハーブ」で梅雨を乗り切ろう！のテーマにふさわしい雨の中の開催でした。（むしろ激しい恵みの雨（笑）） 今回はお料理作りもお楽しみいただくために 自律神経測定 「脳」の健康管理のお話し（自律神経など） お料理作り […]

ゴマ油と数々のこだわり香辛料で、においだけでもう美味しい レシピを見て「こんなにも色々入ってるんですね。」と驚きの声が。 そりゃ美味しくない訳がない! 木谷 京子 さんが試行錯誤し絶妙なバランス、 簡単にできるレシピで、 […]

グラマラ酢なXmas会！ 楽しかった～ 今年最後のイベントで 豪華食材をいただいてしまいました（笑） オマール海老やあわび、ムール貝などの食材、 ジョージアワイン、石見ポークなどを お召し上がりいただきながらの賑やかな会 […]

第7回 こうじまなび「お味噌作り編」! 今回は、出汁いらずでお湯を注げば美味しいお味噌汁が飲める、 立花さんこだわりお味噌の3つの食材 ◇古法作り500年自然発酵麹 ◇無農薬・無化学肥料栽培30年の大豆 ◇ミネラル塩 に […]

グラマラ酢　✕　ハロウィン🎃 身体リセットランチ&自律神経測定会 フードコーディネーターの木谷 京子 さんとのコラボイベント、 先日開催しました。 ご参加いただいた皆様、京子さんありがとうございました。 「自律神 […]