トトノウェル倶楽部では、Dアミノ酸ラボが提供しているen-ne（エンネ）を使って【en-neチャレンジでお肌も身体もトトノウェル！！】というイベントを企画していることから、今回のDアミノ酸ラボ主催のツキイチDのイベントをお手伝いすることになりました。
またトトノウェル倶楽部発酵野菜アドバイザーの山川早美さんと侑女さんには、トトノウェル倶楽部・夜の部イベント「発酵酒場の雰囲気を楽しむ会」をご担当いただいています。このご縁をきっかけに早美さんのご主人、博史さんが代表を務める「これマネ」のことを知り、TA商事もメンバーになったことから「これマネ島根キックオフ」のお手伝いもさせていただきます。以下、詳細をご覧ください。
《ツキイチD》
D-アミノ酸に関係するしないに関わらず、新たなビジネス機会を月に一度生み出す場として7月から開催していますが、9/27は「ツキイチDスペシャル」として、Ｄアミノ酸ラボメンバーでもある名古屋大学名誉教授吉村先生もお迎えし、Dアミノ酸についてお話しいただきます。その後は、各社紹介や【en-ne】をお蕎麦にお使いいただいている創業123年の「魚一」さんでの懇親会も予定しています。
★ツキイチDスペシャル★
《開催概要》
16 : 00 ～ 16 : 10 開催挨拶
16：10 ～ 16：40 〈Ｄ-アミノ酸について〉吉村徹先生
名古屋大学 名誉教授 / 立命館大学 上席研究員 / D-アミノ酸学会 学会長 / Dアミノ酸ラボ株式会社 技術顧問
16：40 ～ 17：00 質疑応答
17：00 ～ 17：50 各社ピッチ
18：00 ～ 20：00 「魚一」にて懇親会
※ツキイチD：参加無料、懇親会：6,600円のコース+飲み物は実費
《これマネ》
一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会（これマネ）では、店舗ビジネスに関わる企業・経営者・幹部・士業・コンサルタント・開業希望者が共に、それぞれの専門性・技術・知識・経験＋これマネ教育DXやこれマネコミュニティリソースを活用しオリジナリティのある活躍をしています。今後を予測した新たなビジネスポートフォリオを構築することで、継続的に予測される・新型感染症・災害・不景気・自身の健康・自身の未来・事業継続などの不安解決やリスクに強い事業ポートフォリオ構築を目的としたビジネスプラットフォームです。
★これマネ島根★
昨年の「これマネ大阪」では、黒野からD-アミノ酸についてみなさんにお話しさせていただきました。あの時には、吉村徹先生が発見された「発酵過程でDを作る乳酸菌LBF1171（生菌）」のみでしたが、新たに【en-ne】という島根県の特産品「津田カブ」由来の乳酸菌LBB1192で島根県松江市・李白酒造の焼酎粕を発酵させて作られた天然由来の美容発酵パウダー（死菌）も販売開始になりました。乳酸菌&Dアミノ酸が含まれ、焼酎粕の旨味&栄養も含まれており、さまざまなお料理に手軽にお使いいただけます。
10年前、会社が傾き疲弊していた黒野を心身共に癒してくれたのが島根県の「人や食」でした。それから10年間、いつか島根の方々と仕事をしたいと島根に通い続け、ようやくその時がきました。今後、この松江オフィスで「食」に関わる島根の方々と全国との連携を図っていきます。
キックオフには「これマネ」代表理事の山川博史さん、山川早美さん（発酵エキスパート1級・トトノウェル倶楽部発酵野菜アドバイザー、山川侑女さん（株式会社オフィスヤマカワ 代表取締役・食べる瞑想tubura）らにもご参加いただきます。（その他、関西からも参加予定）
《開催概要》
15：00 ～ 15：10 山川博史さん挨拶
15：10 ～ 16：00 〈基調講演〉 中筋 堂雄 様
株式会社 堂雄 代表取締役/ 株式会社キッチン COO /遣島使・出雲観光大使 /合同会社DMM.com マネージャー
16：00 ～ 16：30 Dアミノ酸ラボ 事業内容と天神町オフィスについて（黒野）
16：30 ～ 16：40 今後のこれマネ島根開催予定について（黒野）
16：40 ～ 16：50 土曜夜市の説明（黒野）、名刺交換、交流など
この日は、年4回ある「夜市」開催の日です。昨年は、4回でのべ8万人がお越しになった有名な「夜市」だそうです。「これマネ島根」のあとは、夜市をお楽しみいただいたり、オフィスで交流をお楽しみください。
※これマネ：参加無料、交流時の飲食物は「夜市」などで各自ご用意ください。
近くには松江城もあり観光もお楽しみいただけますので、お時間ある方は27日からご参加いただければと思います。
☆参加いただける方は「調整さん」下記URLから出欠と簡単なコメントをお願いします。
「調整さん」
https://chouseisan.com/s?h=771c7b61bbd141f9a3196830beb035fa
こちらの件についてのご質問は、松田迄お願いします。
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