講師の立花さんこだわりの大豆・塩・こうじでのお味噌作りをしました。
その後は、お楽しみのランチタイム！
立花さんお手製「こうじずくし」
・おつけもの
・鶏ハム
・塩麹漬豆腐で白和え
・塩麹漬玉子でサラダ
・ラタトゥイユ
・ポテサラ(グラマラ酢入り)
もうお腹いっぱいでした＾＾
そしてその後には
自律神経の測定会を実施しました。
普段「自律神経」については
交感神経か副交感神経のバランスの話し
が多いです。
ただ、それも大切ですが、
もっと気にして欲しいのは、
あなた自身の「自律神経の働き度合い」です。
このことを説明すると、皆さん
「なるほど～、確かに！」
と納得していただけます。
定期的に測定されている会員様にとって今回の測定は
「今の状態の確認」となりますが、
皆様、安定して良好でした。
会員様の中では
イベントなどで定期的に自律神経を測定することが
健康チェックのバロメーターになってきています。
これが
もっと多くの方に広まっていけば良いな
と思っています。
皆さん、話しが盛り上がり、
時間になっても帰らず(笑)全員の方が
連絡先交換で繋がってました。
美味しいお料理は
笑顔と会話を作ってくれますね。
自律神経も
「副交感神経優位」
になっている方が多かったです。
参加いただいた皆様、ありがとうございました。
立花さん、前夜からの材料の仕込みや、
ランチの準備、本当にありがとうございました。
(※写真撮影の時のみ、マスク外しました。)
次回は、10/9(土) こうじ調味料作りです。
今から、またまた楽しみです！