2026年9月

4月に続き2回目のパンチェッタ作りに今回は、水キムチもプラスして開催しました。 ☆発酵過程でDアミノ酸を作る乳酸菌LBF1171☆発酵食品づくりに使える「生きた乳酸菌」をフリーズドライした種菌。名古屋大学名誉教授の吉村徹 […]